Collection: Argousiers Ste-Christine

Fondée en 2009 par Paule Ratté dans la région de la Montérégie, les Argousiers Ste-Christine est une ferme de production d’argousier à échelle humaine qui s’est développée dans les valeurs de l’agroécologie et de la permaculture. Bien que l’argousier soit la principale production de l’entreprise, celle-ci détient aussi un petit élevage de volailles et de lapins ainsi qu’une érablière et des ruches d’abeilles. La diversité de la production vient répondre aux valeurs d’agroécologie de l’entreprise et permet de produire des aliments dans le respect du développement durable.

Qu’est-ce que l’argousier ?

L’argousier est un arbuste appartenant à la famille des oliviers originaire de la Chine et de la Russie et dont la culture s’est très bien implantée au Québec depuis plusieurs années. La plante produit un fruit orange vif qui présente un petit goût d’agrume. Ce fruit comporte de nombreux bienfaits, le principal étant qu’il est une excellente source d’oméga 7. L’argousier peut se consommer de multiples façons : en thé, en jus, en gelée, en bonbon… Les produits de l’argousier sont pratiquement infinis ! Découvrez l’argousier et ses vertus grâce aux produits des Argousiers Ste-Christine, disponibles sur notre boutique en ligne !

Pour en savoir plus sur ce producteur lesargousiers.ca