Pagaille

Description

Ce cidre sec avec un taux de sucre : 2 g/L et alc./vol 6,5 %. Il contient des arômes de cerises mûres et de pommes vertes. C'est un cidre fermier bouché à la cerise griotte, cerise de Pennsylvanie et prune Mont-Royal. Il est issu d'une macération carbonique d’une durée de 15 jours, puis macération pelliculaire de 15 jours sur un moût de Cortland. Comme tous leurs cidres, Pagaille est un cidre nature, fermenté avec la flore de la ferme se trouvant sur leurs fruits. Sans intrants artificiels ajoutés, sans sulfites ajoutés, ni filtration, et biologique.

C'est un cidre d'apéro d’été par excellence. À savourer sur une terrasse en bonne compagnie!